Questa pietanza al forno la cucino quando voglio qualcosa di sicuro e sorprendente

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Ci sono piatti che diventano rifugio e abitudine allo stesso tempo. Per me la frase questa pietanza al forno la cucino quando voglio qualcosa di sicuro non è retorica ma pratica quotidiana. Non è mai la stessa ricetta matematica ripetuta ogni volta. È piuttosto una struttura affidabile attorno a cui costruisco variazioni, errori accettabili e … Leggi tutto